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¡Qué rica que está esta tarta de galletas, flan y chocolate como postre! Sencilla como pocas, y quizá precisamente por eso es un éxito siempre que se prepara, sobre todo, cómo no, entre los niños, ya que es ideal como tarta de cumpleaños. ¡Esta tarta de galletas les encantará!
Es el postre casero de fiesta de mi madre y estoy segura de que, con distintas variantes, el de otras muchas madres, ¿verdad? Para mí, una celebración en casa dejaría de serlo sin una tarta de galletas y chocolate con flan.
Si aún no lo has probado, ¡no esperes más! A tus hijos les encantará.
Receta de tarta de galletas, flan y chocolate
Ingredientes
- 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
- Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indique el sobre
- 1 litro de leche
- 1 paquete de galletas
- 1 vaso de leche
- 1 chorrito de licor de café (opcional)
- 200 g de chocolate fondant
- 300 g de nata líquida para montar
Cómo hacer tarta de galletas con flan y chocolate sin horno
- Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario.
- Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (el licor es opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que éste y las galletas se acaben.
- En un cazo, ponemos la nata hasta que llegue a ebullición.
- Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se deshaga.
- Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos.
Si quieres ver otras recetas de tarta de galletas no te pierdas nuestra selección, desde la clásica tarta de galletas y chocolate hasta la tarta de galletas María o la tarta de la abuela de siempre:
100 comentarios
Andrea
Hola amigo, muchas gracias por tu receta, me gusta preparar estos deliciosos platillos, ahora me quedan mas sabrosos, en lo personal me gusta el azúcar para endulzar.
Maria Alejandra
Yo trabajé en un molde de torta de 26 cm de diámetro. En la base del molde puse trigo inflado con almibar tostado, luego vainillas rociadas con licor de café al cognac mas el flan ya listo caliente y lo llevé al freezer un momento. Puse duraznos trozados arriba, luego el trigo inflado, vainillas rociadas con el licor, duraznos y flan caliente lo que restaba. Por último puse las últimas vainillas con duraznos y lo dejé otro ratito en el freezer. Mientras batí 320 ml de crema de leche con 3 cdas de azúcar impalpable y un estabilizante de crema. Saque del freezer la torta, la di vuelta sobre un plato grande y le puse la crema por todos lados, decorando con merenguitos de colores.
Esta espectacular!
zulema
La receta se ve exquisita pero la explicacion es muy vaga no explicas bien paso a paso creo que si la dieran bien recibieran mas comentarios a favor que en contra… o es solo para que digan que ya esta ahi y que miremos que hacemos
Eso no se hace…..
Merche
Por favor mirar los mensajes anteriores, es muy pesado explicar la nata tantas veces, es la crema, grasa de la leche.. La que se toma con las fresas de toda la vida ( espero que todo el mundo sepa que son fresas)?
Y hay que mojar las galletas para que pesen y no e muevan del fondo, también es recomendables entre capa y capa meter a enfriar un ratito.
Hacer el flan siguiendo las instrucciones del sobre, cada maraca es un mundo.
Y por ultimo mirar otras recetas que tal vez os ayude esta tarta es la llamada de la abuela.
Sin mas suerte con la tarta y hacerla por que el sabor siempre va a ser estupendo aunque bailen las galletas
Vero
La nata no es manteca, es la parte gorda de la leche.crema de leche aparece a lo mejor en tu pais. Es liquida de color blanco y se espesa con la batidora para tomar con fresas
Maria jose
Hola!! No les has dicho que el flan es tipo potax o el niño,flan que se espesa al hervir
Dana
voy a ver si la hago! jaja un saludo desde Argentina 🙂
chante rodriguez
Esta receta es muy facil de hacer yo la estaba escribiendo en un papel y baje para ver cuanto tenia que escribir y si era facil o no y me sorprendí gracias por publicar esta receta está deliciosa
Rocio
He hecho la tarta esta mañana. Ha sido super fácil y ha salido riquísima. Muy buena receta. Probaré más. Gracias y un saludo!!!
Blanca
Para que las galletas no floten deben estar remojadas en leche, café, o licor; el flan se vierte cuando está tibio y la nata es la crema de leche.