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Quienes disfrutamos de un buen jamón -¿y quién no?- sabemos que cortarlo a cuchillo es un placer absoluto, y para ello hace falta un jamonero.
Jamoneros hay muchos, algunas piezas de jamón se venden ya con uno incluido, pero cualquier amante de la gastronomía española sabe que hay una gran diferencia entre uno cualquiera y uno bueno. Claro está que parte del éxito del cortado está en tener un buen cuchillo jamonero, pero un soporte que tenga firme la pieza y permita cortar con comodidad también es fundamental.
Hemos analizado los mejores jamoneros, desde los tradicionales a los giratorios, y te contamos las ventajas y desventajas de cada uno y cuáles son nuestros preferidos.
Las mejores ofertas de jamoneros en Amazon
Antes de comenzar a hablar en detalle de los mejores soportes jamoneros y sus características, te dejamos un resumen de los modelos de jamoneros más vendidos en Amazon que actualmente tienen ofertas.
Los mejores soportes jamoneros tradicionales
Soporte jamonero Fackelmann
El jamonero Fackelmann con cajón es perfecto para quienes organizan aperitivos con amigos porque incluye un cajón extraíble en la base que contiene un cuchillo jamonero, una chaira y un cuchillo auxiliar, y además el cajón puede ser usado como tabla para cortar.
La base es de madera de pino y los herrajes de acero inoxidable.
Pros:
- Es muy cómodo para llevar a la mesa en un aperitivo.
Contras:
- Los cuchillos son de calidad regular.
- La madera de pino es menos resistente que otros tipos de madera.
- APLICACIÓN: El jamonero profesional giratorio es un magnífico soporte para cortar jamon serrano o…
- JAMONERO ESTABLE: Los soportes inferior y superior en forma de V con tornillos de sujeción,…
Soporte para jamón Buarfe Rioja Nogal
Elegante y robusto, el soporte para jamón Buarfe es de madera de pino insigne lacado en color nogal. Los herrajes y los pinchos son de acero con el acabado de la superficie zincada.
Con el sistema de sujeción mediante presión del torniquete se consigue un perfecto anclaje del jamón.
Pros:
- Para una perfecta sujeción del jamonero, incluye 4 patas antideslizantes.
- Resistente y estable
Contras:
- Por ponerle una, no se pliega por lo que o lo dejas montado, o lo tienes que desarmar y volver a armar para guardarlo.
- Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y…
- NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas…
Jamonero plegable Buarfe
Buarfe es una marca española de excelente calidad, y este jamonero plegable es muestra de ello. Base de pino insigne de primera calidad lacada en color nogal, herrajes de acero cromado, el sistema de plegado es muy práctico para guardar el soporte. Tiene cuatro patitas antideslizantes para que no se mueva al cortar.
Pros:
- Excelente calidad
- El brazo plegable es muy práctico para guardar el jamonero ocupando poco espacio.
Contras:
- Por el mismo precio se puede coger uno giratorio de buena calidad.
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Jamoneros baratos
Si no eres de tener piezas de jamón en casa y quieres uno para usar ocasionalmente, tal vez con algún jamón que te hayan regalado, puedes optar por un jamonero barato. Pero ten en cuenta que si piensas darle uso más o menos regular, es mejor gastar un poquito más y asegurarte que el soporte te dure en el tiempo.
Soporte jamonero Steelblade
Por veinte euros, un jamonero que hace su trabajo. El soporte para jamón Steelblade incluye un cubre jamón, un cuchillo jamonero y una chaira.
Pros:
- El precio
Contras:
- Para uso ocasional
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- [CUBRE JAMÓN KUKUXUMUSU]Cubre jamón diseñado en exclusiva por la marca Kukuxumusu para steelBlade…
Jamonero Cuperinox
El jamonero Cuperinox es el más barato y esencial: si quieres un soporte para cortar ese jamón que te regalaron para Navidad pero no piensas usarlo sino hasta el próximo año, puede ser tu solución.
Pros:
- Precio imbatible
Contras:
- Si no tienes pretensiones, ninguna.
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Jamonero basculante o balancín
Los jamoneros basculantes o balancines tienen un sistema que permite poner el jamón en la posición deseada, tanto horizontal como oblicua, de este modo se facilita el corte.
Algunos jamoneros son tanto basculantes como giratorios, pero en este caso nos hemos limitado a un jamonero balancín.
Flores Cortés, soporte jamonero balancín
El Flores Cortés es un excelente soporte basculante, completamente en acero inoxidable, súper duradero, higiénico… un jamonero profesional que te durará muchos años, sino toda la vida.
Pros:
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304, la base tiene un grosor de 2mm con el fin de reducir al máximo las vibraciones en el corte.
- Lleva en la base 4 puntos de silicona que lo adhiere perfectamente a la superficie donde lo apoyemos.
Contras:
- Le faltaría ser también giratorio para ser perfecto.
- Jamonero o soporte jamonero de uso profesional o uso continuado en nuestros hogares. Le permite…
- Le permite colocar el jamón con gran facilidad en la situación más cómoda de corte según el…
Jamonero giratorio, comodidad a 360°
Un jamonero giratorio tiene un cabezal giratorio en la zona de sujeción de la pata del jamón. El cabezal está formado por dos cilindros de acero que giran entre sí, permitiendo girar el jamón sin tener la necesidad de soltar la pata.
Jamonero giratorio 3 claveles
3 claveles es una marca súper reconocida y tiene muchos modelos de excelentes jamoneros. En particular nos quedamos con dos: el jamonero plegable y giratorio con base de bambú, y el modelo igual pero de acero inoxidable.
Pros:
- El cabezal giratorio permite girar el jamón para cortar de manera sencilla.
- Su diseño compacto y plegable permite guardarlo en poco espacio.
- Los topes antideslizantes permiten que no se mueva.
Contras:
- Es difícil encontrarles alguna.
Jamonero giratorio Lepanto House
Basculante y giratorio, el jamonero Lepanto es un soporte profesional, con base de madera negra y herrajes de acero cromado.
Pros:
- Un jamonero que puede utilizarse incluso en un restaurante.
Contras:
- La calidad profesional se paga
- ✅ Llega el mejor jamonero basculante giratorio con balancín versátil, manejable y cómodo de la…
- ✅ Medidas base: 49 x 20 x 4 cm.
Jamonero giratorio Steelblade
El jamonero Steelblade es bonito para regalar porque incluye el cuchillo jamonero y dos platos de pizarra. La base es de madera lacada y el cabezal de acero.
Pros:
- El cuchillo corta bien y los platos son un detalle bonito
Contras:
- Se puede encontrar la misma calidad por un precio algo más bajo
- Comodidad este soporte cuenta con un cabezal giratorio 360. la principal ventaja es que permite ir…
- Incluye cuchillo jamonero modelo germany de 28 cm de hoja alveolada en acero inoxidable aisi 420….
Hemos preparado una guía de compra especial para este tipo de jamoneros que te aconsejamos de mirar si te interesan:
Nuestro TOP 3 en jamoneros
Nuestra elección recae sobre estos tres jamoneros y te contamos por qué.
Lepanto House, jamonero profesional
Para cortadores de jamón que buscan la excelencia, el jamonero Lepanto es uno de nuestros preferidos porque lo tiene todo: basculante, giratorio, máxima calidad.
- ✅ Llega el mejor jamonero basculante giratorio con balancín versátil, manejable y cómodo de la…
- ✅ Medidas base: 49 x 20 x 4 cm.
Buarfe, robusto jamonero tradicional
Si lo que te interesa es que tu soporte para jamón sea robusto y resistente, que no se mueva al cortar y no tienes problemas de espacio, te aconsejamos el jamonero Buarfe con acabado nogal.
- Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y…
- NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas…
3 claveles, plegable y giratorio
Por último nos quedamos con el jamonero plegable 3 claveles porque es comodísimo y al mismo tiempo bonito, fácil de limpiar y guardar y de calidad.
- Soporte jamonero giratorio, plegable y de fácil limpieza
- Dos posiciones para sujetar el jamón
Confronta las características de los tres en nuestra comparativa de jamoneros:
Cómo elegir el jamonero perfecto para ti
¿Es mejor el jamonero tradicional o el giratorio?
La ventaja del jamonero giratorio es que para darle la vuelta al jamón no tienes que quitar el pincho y volver a ajustarlo, simplemente lo giras y listo. Seguramente es más cómodo que el fijo, pero girar la pata tampoco es una cosa que tengas que hacer a diario, por lo que un buen soporte tradicional también está muy bien.
¿Jamonero vertical u horizontal?
Los jamoneros verticales son indicados cuando se dispone de poco espacio. El mástil es mucho más alto que el de un jamonero convencional, pero la base mucho más estrecha. Pero hay que tener en cuenta que como su base de apoyo mucho menor es más probable que se mueva a la hora de cortar.
Si no tienes problemas de espacio, te recomendamos un jamonero horizontal tradicional.
¿De madera o acero?
Como hemos visto hay soportes que tienen la base de madera, y otros la tienen de acero. Si la madera está bien lacada será tan fácil de limpiar como una de acero, pero esta es una característica de los jamoneros de precio medio-alto.
También en este caso vale a pena la misma recomendación que hemos hecho anteriormente: invierte un poquito más y compra un jamonero de buena calidad que te durará muchos años.
Si te ha interesado este artículo es porque eres un amante del jamón, así que te sugerimos algunas recetas que seguramente te gustarán, como el melón con jamón, los huevos rotos con jamón o las croquetas de jamón.
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