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¿Buscas una deliciosa receta de cinnamon rolls en Thermomix? No busques más, porque hoy te vamos a enseñar a preparar unos irresistibles rollitos de canela en tu Thermomix que seguramente te robarán el corazón.
Los cinnamon rolls tienen sus raíces en la cocina sueca y danesa. Se cree que fueron traídos a América del Norte por los inmigrantes escandinavos. Desde entonces, se han convertido en un clásico de la repostería en muchos países.
Sigue los pasos detallados a continuación y descubre cómo crear estos cinnamon rolls que harán las delicias de todos en tu casa.
Receta de Cinnamon Rolls Thermomix
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 120 g de mantequilla
- 250 ml de leche
- 1 sobre de levadura seca (7 gramos)
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
Ingredientes para la masa:
- 100 g de mantequilla, derretida
- 150 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela molida
Ingredientes para el relleno:
- 100 g de azúcar glas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Ingredientes para el glaseado:
Cómo hacer cinnamon rolls o rollitos de canela en Thermomix
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- En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, el azúcar, la mantequilla en trozos, la leche tibia, la levadura seca, la sal y el huevo.
- Amasa a velocidad 4 para mezclar todos los ingredientes durante 4 minutos, o hasta obtener una masa suave y elástica.
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- Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.
- Mientras tanto, prepara el relleno mezclando en un bol el azúcar moreno y la canela.
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- Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, estírala sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
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- Unta la superficie de la masa con la mantequilla derretida y espolvorea uniformemente la mezcla de azúcar moreno y canela sobre ella.
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- Enrolla la masa firmemente desde uno de los extremos largos hasta formar un cilindro.
- Corta el cilindro en rodajas de aproximadamente 2-3 cm de grosor.
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- Coloca los círculos de masa en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear, dejando un poco de espacio entre ellas para que puedan crecer.
- Cubre la bandeja con un paño limpio y deja reposar durante otros 30-40 minutos, hasta que los cinnamon rolls hayan aumentado de tamaño.
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- Precalienta el horno a 180ºC
- Hornea los cinnamon rolls en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
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- Mientras se hornean los rolls, prepara el glaseado.
- En el vaso de la Thermomix, coloca el azúcar glas, el zumo de limón y la ralladura de limón, y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto hasta obtener una textura suave y homogénea.
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- Una vez que los cinnamon rolls estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
- Luego, vierte el glaseado sobre los cinnamon rolls todavía calientes.
- Sirve los cinnamon rolls
Consejos para hacer cinnamon rolls
- Además de la receta clásica, existen numerosas variantes de cinnamon rolls que puedes probar. Algunas opciones incluyen añadir nueces picadas al relleno, glasear los rollos con un delicioso frosting de queso crema o incluso incorporar ingredientes como manzanas o pasas para darles un toque diferente.
- Los cinnamon rolls son mejores cuando se consumen frescos y recién horneados. Sin embargo, si te sobran, puedes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un par de días. También puedes refrigerarlos para prolongar su vida útil, pero recuerda calentarlos antes de consumir para disfrutar de su textura y sabor óptimos.
¡Prepara estos cinnamon rolls en tu Thermomix y deleita a tu familia con su irresistible sabor! Ya sea para un desayuno especial o para compartir en una reunión, estas espirales de canela glaseadas serán un verdadero deleite para los amantes de la repostería. No pierdas la oportunidad de saborear esta maravilla dulce y disfrutar de su aroma a canela recién horneada.
