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¿Te encuentras buscando una manera rápida, fácil y saludable de cocinar el calabacín? ¡No busques más! El calabacín al microondas es una opción que te va a encantar porque se prepara en pocos minutos, y te permitirá acompañar todo tipo de platos.
Hoy te vamos a enseñar cómo cocinar calabacín en el microondas, proporcionándote una receta detallada y algunos consejos útiles para obtener resultados deliciosos en poco tiempo.
Por qué elegir el microondas para cocinar calabacín
El microondas es un electrodoméstico que a menudo subestimamos cuando se trata de cocinar. Sin embargo, es una herramienta versátil y eficiente, especialmente para la cocción de verduras como el calabacín. Aquí hay algunas razones por las que deberías considerar cocinar tu calabacín en el microondas:
- Rapidez: El microondas cocina los alimentos mucho más rápido que otros métodos, lo que significa que puedes tener tu calabacín listo en cuestión de minutos.
- Facilidad: Preparar el calabacín en el microondas es increíblemente fácil y requiere poco esfuerzo. ¡Incluso los principiantes en la cocina pueden hacerlo!
- Conservación de nutrientes: Al cocinar el calabacín en el microondas, se conservan más nutrientes en comparación con otros métodos de cocción que implican temperaturas más altas y tiempos de cocción más largos.
Receta de calabacín al microondas
Ingredientes
- 1 calabacín
- Sal en escamas
- Pimienta negra recién molida
- Ajo en polvo
- Perejil seco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Crema de vinagre balsámico de Módena (opcional)
Cómo cocinar calabacín en microondas
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- Lava bien el calabacín y retira los extremos.
- Corta el calabacín en rodajas del mismo grosor.
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- Coloca el calabacín en un plato o recipiente apto para el microondas.
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- Rocía el calabacín con aceite de oliva virgen extra.
- Espolvorea con sal en escamas, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y perejil seco.
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- Cubre el recipiente con una tapa o papel film perforado para permitir que escape el vapor.
- Tienes que utilizar papel film apto para microondas para que no se derrita con el calor.
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- Cocina en el microondas a máxima potencia durante unos 5-7 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno.
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- Retira del microondas.
- Sirve y ¡disfruta!
Cómo acompañar el calabacín al microondas
Aunque tal como sale ya está delicioso, si quieres puedes añadir un toque extra de sabor añadiendo crema de vinagre balsámico de Módena (a nosotros personalmente nos encanta).
Con esta receta, puedes preparar un delicioso calabacín al microondas en cuestión de minutos. Es perfecto como guarnición para tus platos principales o como un plato saludable por sí solo.
Consejos para cocinar calabacín con microondas
Aquí hay algunos consejos útiles que te ayudarán a obtener los mejores resultados:
- Ajusta los tiempos de cocción: La clave para cocinar el calabacín perfectamente en el microondas es ajustar los tiempos de cocción según el grosor del corte. Los cortes más delgados requerirán menos tiempo de cocción que los cortes más gruesos.
- Añade especias y condimentos: Dado que el calabacín tiene un sabor neutro, puedes realzar su sabor agregando especias y condimentos de tu elección. Pimienta negra, ajo en polvo, orégano y perejil son solo algunas opciones deliciosas.
- Utiliza recipientes adecuados: Para cocinar en el microondas, es importante utilizar recipientes aptos para este tipo de cocción. Los recipientes de vidrio o silicona son ideales, y asegúrate de no cubrir completamente el recipiente para permitir que escape el vapor, o hacer algunos agujeros con un palillo en el papel film para que escape el vapor.
- Debes utilizar un papel film apto para microondas: Nosotros utilizamos uno de Mercadona que siempre nos da buenos resultados, y además tiene un sistema para cortarlo increíblemente sencillo y eficaz. Tengo que confesar que hasta que lo descubrí odiaba el papel film por lo complicado de cortar que es, así que ¡gracias Mercadona! (y que conste que no es publicidad ni nos pagan nada por decirlo).
Cocinar el calabacín al microondas es una excelente opción cuando estás buscando una comida rápida, fácil y saludable. Con los consejos y la receta que te hemos dejado, puedes disfrutar de esta deliciosa receta con microondas en poco tiempo y con un mínimo esfuerzo. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia con esta deliciosa preparación!
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