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¿Os apetece un flan de coco casero? El flan es un dulce que gusta a casi todos, es una manera perfecta de rematar una comida y también es una buena merienda para los peques.
Este flan de coco está hecho con huevos, leche, leche condensada y coco rallado que le da sabor y textura. Seguro que lo sumáis a vuestro recetario de flanes, igual que el flan de queso el flan de naranja, el flan de leche condensada, o el flan de turrón.
Animaos a preparar este flan casero de coco porque se prepara en cinco minutos, sólo hay que mezclar los ingredientes, y luego dejar que el horno termine el trabajo. Además lo podéis hacer el día de antes, así que si tenéis invitados en casa es un postre perfecto.
Receta de flan de coco
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
- 250 ml de leche
- 100 g de coco rallado
- Caramelo líquido
Cómo hacer flan de coco casero
- Batimos los huevos junto con la leche condensada y la leche.
- Añadimos el coco rallado y mezclamos.
- Ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo de unas flaneras y vertemos la mezcla.
- Ponemos las flaneras en una bandeja con agua, que les cubra hasta la mitad, e introducimos en el horno precalentado a 200º C unos 20 minutos. Si utilizamos un molde grande, dejamos unos 30 minutos.
- Sacamos del horno y una vez que se enfríen listos para tomar.
Cómo tomar el flan de coco
Este es un postre sencillo que puede tomarse como final de cualquier comida diaria, pero si quieres prepararlo para una comida especial puedes acompañarlo con nata montada y unas virutas de coco en escamas ¡verás qué delicia!
Si te gustan las recetas con coco puedes probar el bizcocho de coco, la deliciosa tarta de coco, o estas magdalenas con coco.
9 comentarios
Irca Munoz
me gusto la receta del flan de coco pero cambiaria la leche regular por leche de coco.
candy
Me encanta la receta del flan de coco,gracias por compartir..saludos
diana
me encanto la receta de coco esta muy buena.
tendra alguna receta q no lleve huevo, alguno de mis familiares son completamente vegetarianos.
cindiva1
Muy facil de preparar queda riquisimo.. tambien le podeis añadir esencia de vainilla y canela en polvo… Y leche o crema de coco.
Maribel para que el coco rallado no te quede encima cuando lo vuelcas en el servidor te doy mi tip.. cuando ya lo tengo en el horno por 25 o 30min le pongo el coco y asi cuando ya esta listo el coco me queda abajo al darle vuelta.. otra si quieres que el coco quede en todo el flan en el centro entonces tienes que mezclarlo todo en la licuadora.. ok ciao saludos desde miami florida
Maribel
A mí me queda el coco en la superficie, osea, al darle la vuelta, abajo. ¿que se puede hacer para que el coco quede por todo el flan? Gracías.
eduardo quevedo
Son recetas muy faciles y exquisitas de preparar,la barrera que encuentro son con algunos nombres que se utilizan en las recetas,el otro es que estamos mas acostumbrados a tazas en medidas que a miligramos o kilos ,o libras.Pero me encantan las diferentes recetas,mis respetpos y un gran abrazo carinoso para ti y todas aquellas personas que les gusta el buen comer y la buena mesa.saludos desde Norte America florida.
graciela
Me encantó el flan de coco, yo lo hice riqisimo, quiero mas recetas de coco, gracias.
negra
me gustaria ver sus recetas tambien en mi facebook canela38@yahoo.com gracias
negra
me encantan todas las recetas y es muy buena pajina para variar en nuetras comidas y cenas voto 100%