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El granizado de naranja es una bebida refrescante ideal para los días de calor, y su preparación es muy sencilla. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar en casa con ingredientes simples y frescos. Además, es una alternativa saludable a los refrescos comerciales.
Ya os hemos explicado cómo hacer limonada casera y naranjada, pero esta opción de granizado es mucho más refrescante y seguro que a los niños les encanta.
Aunque la receta original lleva azúcar puedes prescindir de él si las naranjas son dulces, o puedes usar miel, sirope de agave o stevia en lugar de azúcar. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de edulcorante que uses según tu gusto personal.
Receta de granizado de naranja
Ingredientes
- 4 naranjas
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar
- 2 tazas de hielo picado
Cómo hacer granizado de naranja casero
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- Exprime el jugo de las naranjas y reserva.
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- En una olla, coloca el agua y el azúcar y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Luego, deja enfriar la mezcla.
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- Agrega el jugo de naranja a la mezcla de agua y azúcar y remueve bien.
- Vierte la mezcla en una bandeja para hielo y congela durante al menos 4 horas.
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- Una vez que la mezcla esté congelada, retira la bandeja del congelador y coloca los cubos de hielo en una licuadora.
- Agrega el hielo picado y mezcla hasta obtener una consistencia granulada.
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- Sirve el granizado de naranja en vasos y disfruta.
Consejos para hacer el mejor granizado de naranja:
- Utiliza naranjas frescas: Para obtener el mejor sabor, es importante utilizar naranjas frescas y maduras. Si las naranjas están demasiado verdes, el sabor del granizado será amargo.
- Usa hielo de calidad: El granizado se hace con hielo picado, por lo que es importante que el hielo sea de buena calidad. Si el hielo no está bien picado, el granizado no tendrá la textura adecuada.
- Ajusta la cantidad de azúcar: La cantidad de azúcar que se utiliza en la receta es una sugerencia. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto personal.
- Congela la mezcla durante el tiempo necesario: Es importante dejar que la mezcla se congele durante al menos 4 horas para que el granizado tenga la textura adecuada. Si la mezcla no se congela lo suficiente, el granizado tendrá una textura demasiado líquida.
- Utiliza una picadora potente: Para obtener una textura granulada adecuada, es importante utilizar una licuadora potente. Si la licuadora no es lo suficientemente potente, el granizado no tendrá la textura adecuada. Para picar cubos de hielo necesitamos un robot de cocina potente, de lo contrario nos arriesgamos a estropear el robot. Si sois muy de cócteles o granizados, existen máquinas para picar hielo como esta. Una opción más económica y práctica son las cubiteras para hacer hielo picado como esta con las que nos ahorramos el trabajo de picar el hielo.
- Experimenta con otros ingredientes: Puedes experimentar con otros ingredientes para darle un toque diferente al granizado. Por ejemplo, puedes añadir un poco de menta o limón para darle un sabor más refrescante.
¿Qué tipo de naranjas son las mejores para hacer granizado?
Para hacer un granizado de naranja delicioso, es importante elegir las naranjas adecuadas. Las mejores naranjas para hacer granizado son las que tienen una piel gruesa, pero suave y que son jugosas y dulces. A continuación, te presentamos algunos tipos de naranjas que son ideales para hacer granizado:
- Naranjas Valencia: Estas naranjas son muy dulces y jugosas, lo que las hace ideales para hacer granizado. Además, tienen una piel suave y fácil de pelar, lo que las hace más fáciles de exprimir.
- Naranjas Navel: Las naranjas Navel son muy populares por su sabor dulce y suave. También tienen una piel gruesa y fácil de pelar, lo que las hace ideales para hacer granizado.
- Naranjas sanguinas: Estas naranjas tienen una pulpa de color rojo intenso, además, tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, lo que las hace ideales para el granizado.
- Naranjas Cara Cara: Estas naranjas tienen una pulpa de color rosa brillante y un sabor dulce y suave. Son ideales para el granizado no solo por su sabor, sino también por su color único.
En general, cualquier tipo de naranja que sea dulce y jugosa es adecuada para hacer granizado. Lo importante es asegurarse de que las naranjas estén maduras y frescas para obtener el mejor sabor y calidad en el granizado.
Beneficios del granizado de naranja
El granizado de naranja no solo es una bebida refrescante y deliciosa, sino que también tiene algunos beneficios para la salud:
- Rico en vitamina C: Las naranjas son una gran fuente de vitamina C, que es un antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo contra el daño celular y a mantener un sistema inmunológico saludable.
- Hidratante: El granizado de naranja es una excelente opción para mantenerse hidratado en los días calurosos de verano.
- Rico en fibra: Las naranjas también son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener la regularidad intestinal y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
- Mejora la digestión: El ácido cítrico que se encuentra en las naranjas puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la acidez estomacal.
- Refuerza el sistema inmunológico: Además de la vitamina C, las naranjas también contienen otros nutrientes, como potasio, folato y vitamina B6, que son importantes para el sistema inmunológico.
Como ves, el granizado de naranja no solo es una bebida refrescante y deliciosa, sino que también es una opción saludable.
Con unos pocos ingredientes y algunos consejos simples, puedes hacer el mejor granizado de naranja en casa. ¡Anímate a probar esta deliciosa bebida y sorprende a tu familia en los días de calor!
