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Las recetas con mejillones dan mucho juego, porque tanto si son mejillones frescos como mejillones en conserva, los mejillones son muy versátiles y permiten muchísimos platos llenos de sabor.
Los mejillones se pueden comer al vapor, en salsa, fritos, en cremas, empanadas y en mil preparaciones más, y en España además contamos con zonas donde los mejillones tienen una altísima calidad, como los mejillones gallegos, con un alto contenido en vitaminas, aminoácidos y minerales, por lo que son muy beneficiosos para la salud.
Echa un vistazo a cualquiera de estas recetas de mejillones, frescos y en lata, y elige tu favorita.
Recetas con mejillones frescos
Empezamos con una selección de recetas con mejillones frescos donde éstos son los protagonistas.
Mejillones al vapor o en su jugo
Los mejillones al vapor son una de las recetas más sencillas y con más éxito porque el mismo sabor de los mejillones es insuperable y necesitan poco más para poder disfrutarlos.
Mejillones a la marinera
Dentro de los mejillones en salsa, los mejillones a la marinera son probablemente los más conocidos, y la receta es bastante fácil. Se elabora con vino blanco y está para mojar pan.
Mejillones en salsa de tomate picante
Para mi los mejillones con tomate picantes son una de mis recetas favoritas en cuanto a mejillones se refiere ¡a ver si te gustan!
Mejillones Tigre rebozados
¿Qué me decís de los mejillones tigre rebozados y rellenos con bechamel? Un aperitivo para sorprender a todos y que resulta espectacular en la mesa.
Salpicón de marisco
Dentro del salpicón de marisco los mejillones son protagonistas junto al pulpo. Esta es una receta fresca y veraniega que te recomendamos apuntar en tus favoritas.
Espaguetis a la marinera
Si te gustan las recetas pasta tanto como a mi seguro que te gusta estos espaguetis a la marinera, con mejillones frescos y otros mariscos que le dan un sabor único a este plato.
Patatas a la marinera con mejillones
Las patatas a la marinera es un guiso delicioso con mejillones y otros mariscos que se convierten en un clásico de nuestra gastronomía.
Zarzuela de pescado y marisco
¿Todavía no has probado a hacer la clásica zarzuela de marisco y pescado? Anímate con esta receta porque es un clásico de la gastronomía española y te encantará el sabor mediterráneo que le dan los mejillones y otros pescados y mariscos.
Recetas con mejillones en escabeche
Dentro de los mejillones en conserva probablemente las recetas con mejillones en escabeche son las más populares, por eso hemos seleccionado una serie de recetas para triunfar.
Tempura de mejillones en escabeche
¿Quieres un aperitivo fácil y original? Mira la receta de tempura de mejillones en escabeche que se acompañan de unas patatas chips ¡insuperables!
Empanadillas de mejillones en escabeche al horno
Una receta perfecta para una cena rápida son estas empanadillas al horno con mejillones en escabeche. En apenas 10 minutos tienes la cena lista.
Guiso de patatas con mejillones en escabeche
Si te gustan los guisos pero quieres que sean rápidos y fáciles te aconsejamos probar con este guiso de patatas con mejillones en escabeche, un éxito seguro!
Empanada de mejillones en escabeche
Otro clásico dentro de las recetas de empanadas es la de mejillones en escabeche, pruébala y así comparas con la clásica empanada gallega de atún ¡a ver cuál te gusta más!
Quiche de mejillones en escabeche
Otra cena fácil y que en 10 minutos tendrás lista es esta quiche de mejillones con patatas ¡verás cómo le gusta a tu familia!
Recetas con mejillones en lata
Y ahora te dejamos con otras recetas muy interesantes con mejillones en conserva también pero con otros sabores diferentes al escabeche o al natural, otra opción muy interesante.
Paté de mejillones y atún
Este paté de mejillones es perfecto para tus canapés navideños. Es muy fácil de hacer y lo puedes poner en cornetes de hojaldre que le darán una presentación especial.
Arroz con mejillones
Una receta de arroz con mejillones muy sencilla de preparar que en pocos minutos te permitirá disfrutar de una deliciosa comida.
Aperitivos con mejillones
¿Te has quedado con ganas de más aperitivos con mejillones? Aquí tienes una selección que hemos hecho de varios aperitivos fáciles y rápidos.
Crema de mejillones
Esta crema de mejillones con hojaldre es perfecta para Navidad o para cualquier reunión familiar, aunque a mi me gusta tanto que la preparo a menudo en casa ¡a ver si te gusta!
Ceviche de mejillones
Un clásico dentro de los ceviches de pescado es el ceviche de mejillones, más sencillo de preparar y con el mismo sabor de la receta peruana.
Y hasta aquí llega nuestra selección de recetas con mejillones, esperamos que os haya gustado y disfrutéis de las recetas.
2 comentarios
patricia rojas
Dan muchas vueltas para decir nada
vicente marama
me interesan aprender de vuestras recetas.