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Seguro que muchos de vosotros conocéis los llamados “nachos machos” de una conocida cadena de restaurantes mexicanos. ¡Qué buenos que están! Pues hoy os traemos la versión casera.
Estos nachos con guacamole, bacon y queso son un aperitivo ideal en cualquier celebración, desde un snack para ver un partido con amigos, hasta otra más grande como un cumpleaños. El éxito depende de la elección de unos buenos nachos y de un buen guacamole casero del que os dejamos la receta más abajo.
Cubiertos de queso fundido, bacon, tiritas de pollo y jalapeños… ¡no habrá quien se resista!
Receta de nachos machos
Ingredientes
- 1 bolsa de nachos
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 paquetito de bacon en tiras
- 1 jalapeño
- Queso rallado
- Guacamole
Cómo hacer nachos con guacamole, pollo, bacon, queso y jalapeños
- Hacemos la pechuga de pollo a la plancha hasta que se dore y cortamos en tiras.
- En la misma sartén, con un hilo de aceite salteamos el bacon.
- Ponemos en una fuente para horno los nachos e intercalamos entre ellos el queso rallado y las tiras de pollo y de bacon.
- Gratinamos unos minutos en el horno, hasta que el queso se funda.
- Servimos acompañado del jalapeño cortado en trocitos y del guacamole casero.
No te pierdas tampoco los nachos con queso, un clásico de la comida Tex-Mex. Si quieres completas tu menú con algunas recetas de comida mexicana o Tex-Mex te recomendamos unas enchiladas o unos tacos mexicanos, como los tacos al pastor, te van a encantar:
Receta e imágenes de María Lunarillos
