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Hacer natillas con Thermomix es súper fácil y quedan riquísimas. Muchas veces he oído: “sí, quedan ricas pero no son como las compradas”. Claro, y ese es el encanto ¡las natillas caseras están mucho más ricas!
Como idea de presentación os traemos estas natillas caseras con Thermomix decoradas con almendras crocantes y media galleta cookie. ¡Nadie va a poder resistirse! Por supuesto, si sois más tradicionales, podéis añadirles a las natillas con una galleta María y un poco de canela.
Receta de natillas Thermomix
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 4 huevos medianos
- 600 g de leche entera
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Almendras crocantes
- Cookies
Para decorar
Cómo hacer natillas caseras de huevo en Thermomix
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- Incorporamos todos los ingredientes en el vaso, excepto las almendras crocantes y las cookies.
- Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
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- Transcurrido el tiempo, ponemos las natillas en vasos.
- Llevamos a la nevera hasta el día siguiente o hasta que estén bien frías.
- Decoramos con almendras crocantes y media cookie.
¿Habéis visto? ¡Hacer natillas caseras en Thermomix es súper fácil!
Natillas sin huevo con Thermomix
Preparar natillas sin huevo con Thermomix es una excelente opción si buscamos una versión más ligera o si alguien en casa tiene alergia al huevo.
Receta de natillas sin huevo con Thermomix
Ingredientes
- 600 g de leche entera
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ramita de canela
- Cáscara de limón (solo la parte amarilla)
Cómo hacer natillas sin huevo con Thermomix
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, la maicena, el azúcar, la esencia de vainilla, la cáscara de limón y la ramita de canela. Programamos 10 minutos a 90°C y a velocidad 4. Es importante no superar esta temperatura para que las natillas no queden grumosas.
- Una vez terminado el tiempo, retiramos la cáscara de limón y la ramita de canela.
- Vertemos las natillas en cuencos individuales y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de meterlas en la nevera para que cuajen bien.
Consejos para hacer natillas caseras en Thermomix
- Si prefieres un sabor más intenso a vainilla, puedes usar una vaina de vainilla en lugar de la esencia.
- Puedes decorar las natillas con un poco de canela en polvo o con una galleta encima antes de servir.
- Para una versión más ligera, sustituye la leche entera por leche semidesnatada.
En Pequerecetas tenemos infinidad de postres caseros con Thermomix, y te recomendamos probarlos todos, porque aquí vas a encontrar desde recetas de tartas caseras en Thermomix, hasta otros postres de cuchara, como el Lemon Curd, la crema pastelera Thermomix, el flan de café o el arroz con leche Thermomix.
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3 comentarios
Leire
Muchas gracias por la recrta, he probado hacer las natillas y no ha cuajado, han quedado super líquidas, había que poner algún utrnsilio especial? Gracias
efrain
que buena receta me encantan esas natillas y a mi familia mas
isabel
buenos días y muchas gracias x el trabajo que haceis, me es de mucha utilidad. Mi pregunta es que ayer hce natillas y NO me han cuajado, falta algún ingrediente???