Puré de patatas fantasma para Halloween

Si os habéis empeñado en hacer una receta para Halloween, pero no tenéis mucho tiempo o no sois excesivamente mañosas en la cocina, podéis probar con algo tan sencillo como este puré de patatas fantasma.

Seguro que a vuestro hijo se le abren los ojos de par en par cuando lo vea.

Y es tan gracioso y nutritivo que tampoco hace falta que sea Halloween para prepararlo… así que ya sabes, apunta en tu menú semanal que de vez en cuando hay que preparar una receta divertida, y ésta puede ser una de ellas.

Para realizarlos sólo tenéis que introducir el puré de patatas en una manga pastelera, e ir subiendo formando círculos, finalizando con la parte más finita. Como relleno le podéis preparar una salsa boloñesa con carne picada, pollo, o cualquier otra cosa que se os ocurra. O simplemente os puede servir de acompañamiento de una hamburguesa casera o unos filetes empanados. ¿Los ojos? Dos pasas o dos pequeños granitos de pimienta (tener cuidado de quitarlos luego)…

¿Nunca habéis preparado puré de patatas casero? Pues ahí va la receta:

Cómo hacer un puré de patatas fantasma para Halloween

• Cocer las patatas peladas en agua hirviendo con sal y unas cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Cuando estén cocidas, pasar a un cuenco con un poco del agua de cocción y aplastar las patatas con tenedor.
• Ir añadiendo agua según lo necesite (tiene que quedar espeso).
• Añadir mantequilla que habrás derretido previamente, rectificar de sal, espolvorear con pimienta y remover enérgicamente. A este puré también se le puede añadir nata líquida, leche ó 2 huevos enteros batidos.

• Para hacer el puré de patatas fantasma pon en la base del plato una salsa boloñesa casera, y encima coloca el puré de patatas.

Receta fácil

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• Adorna con dos guisantes o dos trocitos de aceitunas negras para los ojos.

Fuente: La casita verde