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¿Buscas una manera sencilla de que los niños coman pescado? Las tortitas de pescado son una excelente opción. Estas tortitas o hamburguesas de pescado no solo son nutritivas, sino que también son fáciles de hacer y se pueden personalizar con los ingredientes favoritos de tus peques.
Las tortitas de pescado para niños combinan ingredientes frescos y saludables como patata, zanahoria y calabacín, junto con un filete de pescado de tu elección. Este plato es perfecto para una comida equilibrada y divertida que los niños disfrutarán.
Receta de tortitas de pescado para niños
Ingredientes
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 filete de pescado fresco (merluza, salmón, etc.)
- Queso rallado
- 1 cucharada de harina
Cómo hacer tortitas de pescado y verduras para niños
- Lava la patata y cuécela con la piel en agua hirviendo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté blanda.
- Pela y corta la zanahoria y el calabacín en trozos pequeños.
- Cocina la zanahoria y el calabacín en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos hasta que estén blandos. Escúrrelos bien.
- Mientras se cocinan las verduras, cocina el filete de pescado al vapor o a la plancha hasta que esté bien cocido. Luego, desmenúzalo en un bol grande, asegurándote de retirar cualquier espina.
- Una vez cocida la patata, retírala del agua y déjala enfriar un poco. Pela la patata y machácala en un bol grande como si hicieras un puré de patatas casero.
- Añade la zanahoria y el calabacín cocidos y machácalos junto con la patata. Luego, incorpora el pescado desmenuzado.
- Añade una cantidad generosa de queso rallado y mezcla bien. Incorpora la cucharada de harina para ayudar a unir la mezcla.
- Con las manos limpias, forma pequeñas tortitas con la mezcla. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite. Cocina las tortitas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Si lo prefieres también puedes prepararlas al horno, precalentando a 180ºC y luego cocinando durante 15 minutos o hasta que estén doradas en el exterior.
Consejos para hacer tortitas de pescado para niños
- Variedad de pescado: Puedes utilizar diferentes tipos de pescado, como merluza, salmón o cualquier otro pescado que prefieras.
- Verduras adicionales: Si quieres añadir más verduras, puedes incluir guisantes o espinacas finamente picadas.
- Salsas saludables: Acompaña las tortitas con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera para darles un toque extra de sabor.
- Congelación: Estas tortitas se pueden congelar antes de cocinarlas. Solo necesitas colocarlas en una bandeja y congelarlas, luego transferirlas a una bolsa para congelar. Así tendrás una opción rápida y saludable para otra ocasión.
Las tortitas de pescado para niños no solo son una manera genial de preparar recetas de pescado para niños, sino que también son una opción divertida y sabrosa que puede ser adaptada según los gustos de cada peque. ¡Prueba esta receta y verás cómo se convierten en un éxito en tu casa!
13 comentarios
Lorena
He preparado la receta y se me ha hecho un puré
Al hacer las hamburguesas en la sartén no ha habido manera de que eso cuajara.
Elizabeth Severo
Excelente los menús para dar balance en la alimentación de nuestros peques
Alba Iris
Muy buenas..
Virginia
quisiera saber recestas para niños
y tener una idea que cocinarles
kate cristine
El calabacin y la zanahoria se hecha crudos??
ROSI
el calabacín y la zanahoria se echa en crudo?
Jenny
hola soy mama de matias y a el le encantan los sabores acidos no logro introducirle la leche sola aun (tiene 1 año) pero para el un desayuno sin mazamorra de quinua no es desayuno…es facilita solo pon a hervir la quinua con canela y clavo de olor en un poco de agua cuando este llista la cuelas y la poner a hervir con el jugo de medio limon o naranja le echas maizena o chuño disuelto en un pokito de agua y con azucar al gusto esta listo o si kieres le echas miel de aveja es mas natural………….bendicones
veronica
anoche hice esta receta, es muy facil de hacer, use un pescado que se llama fletan, y mis hijos se lo comieron que daba gusto verles, sobre todo el pequeño, que aún no tiene 2 años, lo repetire mas veces, a parte del pescado, tambien por la verdura, puse bastante calabacin y zanahoria.
Julia Joo de Funes
Es la primera vez que ingreso a esta web y me encanta las recetas que ponen para los niños. Yo tengo una niña de 5 años y a ella tengo que estarle dando cosas nuevas porque se aburre, me gustanlas recetas de pescado y de huevo porque a ella le encantan esos alimentos, ahora tengo nuevas formas de cocinarle y de presentale en forma divertida y nutritiva la comida. Me gustaria que me enviaran a mi correo mas recetas para lunch de la escuela y comidas rapidas.
inma
Tengo una duda con la receta de tortitas de pescado, se le añade la zanahoria y el calabacin crudo?